300 gramas bacon fatiado
200 gramas cenoura picada
100 gramas azeitona picada
1/2 xicara salsinha picada
sal e pimenta
Papel aluminio
Abra a costela e tempere com sal e pimenta.
Coloque as fatias de bacon, a cenoura, azeitona e a salsinha.
Enrole a costela e amarre com barbante.
Dê umas 3 voltas no papel aluminio.
Leve ao forno 3 horas à 180 graus