Moqueca de Palmito

Ingredientes

•1 vidro de palmito ( de boa qualidade )
•100 ml de leite de coco
 •2 colheres de azeite de dendê
•1 cebola
•1 tomate sem pele e sementes
•1 xícara de caldo de frango
•Coentro , sal

Modo de preparo

1.Aqueça azeite e doure a cebola
2.Junte tomate sem pele
3.Junte o leite de coco
4.Adicione o caldo de frango e deixe cozinhar
5.Junte os toletes de palmito e tempere com coentro
6.Corrija de sal e sirva