- Coquetéis aperitivos: indicados para ser bebidos antes das refeições, levam bebidas destiladas, aperitivos, bitters ou suco de limão. Geralmente são osshort drinksou on the rocks como o Manhattan e Daiquiri
- Coquetéis repousantes: indicados para ser bebidos à tarde, levam bebidas destiladas, sucosa de frutas, xarope de açúcar ou groselha. Os long drinks, como o Planter's Punch e o Tulipan Rojo, fazem parte desse grupo
- Coquetéis digestivos: indicados para ser tomados após as refeições. Podem ser frios ou quentes e levem diferentes licores, destilados, café ou creme de leite, como o Café Di Saronno